Die Zweifel 1898 AG ist eine Weinhandelsfirma in der Stadt Zürich mit einem Weinladen und Restaurant in Höngg und der Vinothek Sante in Wiedikon. Zu dem betreiben wir am Standort Höngg die einzige Kelterei auf Zürcher Stadtgebiet. So haben wir nicht nur herrliche Alltagsweine und Juwelen aus unserer Eigenproduktion von den eigenen Reblagen in der Umgebung, sondern auch feine internationale Spitzenweine. In den denkmalgeschützten Räumen des Höngger Stammhauses der Familie Zweifel betreiben wir darüber hinaus eine Weinbeiz. Unsere Weinbeizküche hat einen rustikalen, währschaften Touch mit viel Herz und Kreativitätgekocht und serviert, wobei der Blick auf unsere Tradition, unser Innovation und Nachhaltigkeit nicht fehlt. Die Zweifel 1898 AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Weine & Getränke AG und der Zweifel Chips & Snacks AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG.

Vreni Giger und ihr Weinbeiz-Team suchen per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine:n

Koch / Jungkoch (m/w)

80% - 100%

DIES KÖNNEN SIE BEI UNS BEWIRKEN...

Mise en Place-Arbeiten (Schwerpunkt kalte Küche/Garde Manger) unter Anweisung des Küchenchefs
Gerichte für à la carte und Bankette kochen und anrichten
Selbständige Postenführung
Rüstarbeiten
Lager bewirtschaften
Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche
Spülarbeiten und Mithilfe bei der Einhaltung und Sauberkeit der Küche
Reinigung Küchenwäsche
Mithilfe bei der Entsorgung
Mithilfe bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Gastroaum gemäss HACCP-Richtlinien
Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen

WESHALB IHNEN DIES GELINGT...

Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Gute mündliche Deutschkenntnisse
Teamplayer mit Anpackermentalität
Kreativ und Innovativ
Ausdauernd, flexibel und belastbar
Effiziente und hygienische Arbeitsweise

WORAUF SIE SICH FREUEN KÖNNEN...

Attraktive Anstellungsbedingungen wie z.B. eine eigene Pensionskasse mit deutlich höheren Leistungen als gesetzlich vorgeschrieben
Mindestens 5 Wochen Ferien - arbeitsfreier Geburtstag
Gratisparkplatz
Begeisterndes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten

Arbeitsort

Zweifel 1898 AG

Regensdorferstrasse 20

8049Zürich

Google Maps

Kontakt

Für Fragen zur Bewerbung oder den Anstellungsbedingungen steht Ihnen gerne zur Verfügung:

Beat Frischknecht

Human Resources

Telefon: +41 44 344 22 11

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